- kleur: kersenkleur - neus: rood fruit - mond: gedurende 1 jaar opgevoed in cuves, valt deze wijn op door zijn aroma's van rood fruit en zijn frisheid. Soepele structuur, vesmolten tannines. Kan jong gedronken worden ( 'op het fruit') maar ook ouderen gedurende enkele jaren en dan het Gigondas-type te proeven in al zijn finesse. - aan tafel: te genieten met rood vlees, carré d'agneau en wild, stoofpotje van runds. - |
||
omgeving en bodem: gelegen in de schaduw van de Dentelles de Montmirail. Veelal liggen de wijngaarden op hellingen tussen de 100m en de 400m. Schrale kalk en ijzerhoudende klei. druivenrassen: 70% Grenache, 13% Syrah en 12% %Mourvèdre en 5% Cinsault |
Interesse in deze wijn of heeft u advies nodig? Neem gerust contact op met ons.
Wij helpen u met plezier verder!
Contacteer ons