Rijk's Chenin Blanc Private Cellar

Wijnhuis: Rijk's 
Regio: Zuid-Afrika 
Jaar: 2013 
Druif: Chenin Blanc 
Kleur: Wit
Afsluiting: Kurk 
Formaat: 0,75L

Elegance, complexiteit en fruit? Een volle wijn.

Intense aroma’s van nectarines, meloen en kweepeer

Mond

Beetje citrus en boter, een rijke en crèmige smaak. Goede aciditeit. Volle smaak en een lange finale.

Kan goed ouderen.

Nachtelijke handpluk om de aroma’s te behouden.

Aan tafel: kan de meest delicate en rijke schotels ( vis en wit vlees) aan . Puur genieten!

Schenken bij 14°C

20% van de wijn wordt koud gefermenteerd om de frisse aroma’s en smaak te behouden in inox tanken.

80% wordt gefermenteerd op eiken Franse en Hongaarse 300l barrels.

Na een lagering van 11 maanden in deze barrels wordt de wijn dan vermengd met de wijn die van de inox tanken komt ( 20%)

Bewaren: kan tot 8 jaar na de botteling gedronken worden.