Warwick Chardonnay 'White Lady' 2021

Wijnhuis: Warwick Wine Estate
Regio: Zuid-Afrika 
Jaar: 2021
Druif: Chardonnay 100%
Kleur: Wit
Afsluiting: Kurk 
Formaat: 0,75L

De jaargang ‘White Lady Chardonnay’ 2018 lijkt op het eerste zicht en het eerste proefmoment weer bijzonder! ...dit doet ons denken aan een grote Bourgogne, van het Meursault-type!

Pure expressie van de Chardonnaydruif! Een wijn met een mooie gele kleur, aroma’s van geel fruit, ananas, een beetje citrus, hazelnoot en de heerlijke toets van het Franse houten vat ( 10 maanden opgevoed in 225l eiken barrels). Een volle smaak, sappig in de mond met een goede zuurtegraad, evenwichtig en de smaak van het houten vat mooi verweven in het fruit. De druiven worden manueel geoogst.

Drinken: binnen de 3 à 5 jaar

Aan tafel: te combineren met de meeste gerechten, zowel groenten, vis, buffetten als bij een goede visbereiding met roomsaus of een schotel met wit vlees (geroosterd varkensvlees), ook met risottobereidingen.

Norma Ratcliffe is als eerste gediplomeerde vrouwelijke wijnmaker in Zuid-Afrika de ‘wijnmaker’. Deze wijn scoort elk jaar hoge ogen , scores >90/100.

Domein

Warwick is een gevestigde waarde in Stellenbosch, met veel vrouwelijke inspiratie. Norma Ratcliffe is als eerste gediplomeerde vrouwelijke wijnmaker in Zuid-Afrika de bron voor de “Lady”-serie. De mythe van princes Kunigunde belichaamt dan weer het logo van de etiketten. Mike Ratcliffe’s inzet voor de wijngaard (geen pesticiden) en motivering binnen zijn netwerken voor sociale projecten dwingen wereldwijd respect af.