Hedonis Feudo Arancio 2007

70% Nero d'Avola en 30% Syrah

gescheiden gefermenteerd , daarna gemengd en dan 16ma rijping op houten vat.

uitzicht: intens robijnrood met paarse toets

neus: complex en zoet met fruitige aroma's van rijpe kersen en tonen avn koffie en chocolade.

mond: rijk en vol met goede structuur met fijne tannines, die mooi in balans zijn. Goede diepte en concentratie.

aan tafel: met lams, stoofpotje, traditionele Siciliaanse schotels, prosciutto, medium gerijpte harde  kazen.