Corton Grand Cru Les Paulands 2003

€ 47,00

iconwitbol.png

    kleur: 
robijnrood met eerste tekenen van evolutie, neigend naar getuileerd 
neus: 
rood fruit met bosgeuren en humus 
mond:
zachte aanzet met mooi versmolten tannines, mondvullend met fijne zuurtjes, lange nadronk in alle finesse, een heel fijne wijn voor liefhebbers van grote Bourgognes 
aan tafel:
kwartel met rozijntjes, fazant met witlof, patrijs met druivenblad gebraden 

omgeving en bodem: 
Dankzij de oudere druivenranken (meer dan 45 jaar) konden de druiven hun zuren behouden in dit warme oogstjaar. 

druivenrassen: 100 % Pinot Noir 

info wijnhuis:
Familiaal domein sinds 1898 nu geleid door Christophe Fasquel die een neus heeft om goede cuvées in te kopen. Hij bezit een aantal wijngaarden rond zijn aantrekkelijk hotel in Laura Ashley stijl. 
Hij speelt vooral de rol van kleine négociant-éleveur die elk jaar op zoek gaat naar de beste producten bij heel kleine producenten. Hij koopt ook elk jaar wijnen van de Hospices de Beaune en de minder bekende, maar daarom niet minder in kwaliteit, Hospices de Nuits. 
Het hotel ligt in Ladoix-Sérigny de eerste officiële appellatie van de Côte de Beaune als je de Côte de Nuits verlaten hebt via Nuits-Saint-Georges en Comblanchien. Het ligt op een paar km van Corton. 
Druiven afkomstig van een wijngaard in eigen bezit en van manuele oogst.  

Bestellen

Interesse in deze wijn of heeft u advies nodig? Neem gerust contact op met ons.

Wij helpen u met plezier verder!

Contacteer ons